Αποσκοπώντας στην πρόληψη και στη διαχείριση θεμάτων υγείας που προκύπτουν λόγω του σύγχρονου ρυθμού ζωής (οξειδωτικό στρες, φλεγμονή, μεταβολικά σύνδρομα, πρόωρη γήρανση) έχει διερευνηθεί η ανάπτυξη προϊόντων τα οποία όχι απλά δεν βλάπτουν αλλά και οφελούν την ανθρώπινη υγεία. Η επιστημονική έρευνα και κλινική μελέτη που συνδέεται με την δράση των ΑΦΦ και των φυσικών εκχυλισμάτων και ελαίων σε τελικά διατροφικά σκευάσματα και καλλυντικά αποδεικνύουν την βιολειτουργική και κυτταροπροστατευτική δράση τους. 

Τα αποτελέσματα του έργου Bio-Synergy στηρίζονται στη συνεργασία εταιρειών παραγωγής τροφίμων με ιατρικά αναλυτικά εργαστήρια και πανεπιστημιακά ερευνητικά εργαστήρια  και θα παρέχουν τα επιστημονικά τεκμήρια που θα αποδεικνύουν την ταυτότητα και την ευεργετική δράση των συστατικών και των τελικών προϊόντων στην ανθρώπινη υγεία, προσφέροντας με αυτόν τον τρόπο ανταγωνιστικό εμπορικό πλεονέκτημα στα προϊόντα και αφετέρου θα υποστηρίξει την φήμη των ελληνικών ΑΦΦ.

Επακόλουθο αποτέλεσμα του έργου είναι επίσης η αύξηση της αξίας της τοπικής παραγωγής σε καινοτόμα, ανταγωνιστικά αγροδιατροφικά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας καθώς διαθέτουν βιολειτουργική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό (βασισμένα σε φυσικά και όχι σε χημικά συστατικά), με εφαρμογή σύγχρονων επιστημονικών μεθόδων στην εργαστηριακή και επιστημονική ανάλυση και τεκμηρίωση.